山水如画的萨尔茨卡默古特再现人间仙境
在奥地利萨尔茨堡州,有一片天然地带,这里分布着未被打扰的中世纪村庄和农场,迷人的山脉、湖泊和草地点缀其中,宛如田园诗中描画的一般宁静。在这片地带中,古老的好客、美食和蒸馏造酒传统仍受到珍视。
这里,便是人间仙境萨尔茨卡默古特(Salzkammergut)地区,沃尔夫冈湖(Lake Wolfgang)是这一带最著名的湖泊之一,乘坐Wolfgangsee Schifffahrt渡轮,欣赏沿岸的St. Gilgen、Strobl和St. Wolfgang等小镇,还有什么比这更美好?
没有游船之旅的萨尔茨卡默古特是不完整的,上轮渡之前,听听Wolfgangsee Schifffahrt船运公司的历史,对这个城市又多了一分了解~Wolfgangsee Schifffahrt船运公司从1872年就开始经营,现在提供4艘现代游船和1艘复古船,带大家在7个码头、5个村镇之间穿行~
关于这里的地名,还有一个有趣的冷知识~这一带的湖泊和城镇均以天主教圣人Saint Wolfgang of Regensburg(雷根斯堡的圣沃尔夫冈)命名。Wolfgang是谁呢?他是十世纪德国罗马天主教三大圣徒之一,于1052年被封圣。据说圣沃尔夫冈在十世纪末建造了这里的第一座教堂。因此这里的小镇及湖泊都以其名字命名~
上船后,可以沿湖岸挑自己喜欢的小镇漫游一番,不管是自带游乐场的溜娃胜地St. Gilgen,还是水上乐园Strobl,都可以随意从一个小镇下船走到另一个小镇再上船。悠闲地在船上吃顿午饭,观观景、拍拍照,实在是再惬意不过啦~
除了游船旅行路线,接下来的这份美食指南请收下~来沃尔夫冈地区,必须尝尝来自这片最新鲜水域的最好的鱼——富施尔湖(Fuschlsee lake)的新鲜鱼类。直到今日,人们最爱食物仍然是当地的鱼,清澈宁静的湖泊使得它们的肉质极其鲜美。
精选当地应季食材的Brunnwirt餐厅,不仅对食物质量要求严格,还擅长结合传统风味创新美食,经常有新花样的菜单,让光临的顾客总能尝到新鲜美味的食物~特意烹调的牛肝菌肉质鲜美,吃一口就难以忘怀。人气极高的新鲜罂粟籽卷也令人爱不释口~
还有不能错过的餐厅——Gasthof zur Post。1794年,奥地利著名作曲家莫扎特的姐姐Nannerl的婚宴在Gasthof zur Post举行,这是一家建于1330年的酒店餐厅,从这里的露台餐厅可以俯瞰漂亮的莫扎特广场。
午餐时分,点一整条美味的沃尔夫冈白鱼,厨师将鱼以柠檬汁浸润,表面裹上面粉,然后用平底锅煎炸出锅。土豆等配菜也于附近种植,绿色有机天然又可口。
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